В экспозиции «Сад сезонов» можно увидеть цветение морозника восточного. Этот вид является эндемиком Кавказа, относится к семейству Лютиковые, роду Морозник. Красоту цветку придают не лепестки, а чашелистики, образующие чашечку. Лепестки венчика у морозника превратились в многочисленные воронкообразные нектарники, расположенные вокруг пышного пучка тычинок. Это приспособление для привлечения насекомых-опылителей: ранней весной в цветках морозника можно встретить пчёл и шмелей. Цветение продолжается долго: цветок не вянет, чашечка лишь постепенно меняет окраску, зеленеет по мере созревания плодов, а нектарники осыпаются. Одновременно отрастают новые листья, которые остаются зимовать до следующего года. Листья у морозника также декоративны: кожистые, глянцевые, сильно рассечённые.
Систематики выделяют пару десятков видов морозников. Большинство видов произрастает в Южной и Центральной Европе, а один вид – в Китае. Виды морозников условно можно разделить на две группы. У тех, что входят в первую группу (бесстебельные), имеется подземное корневище, а над землей отрастает пучок прикорневых листьев и цветоносы с бутонами. Есть в этой группе как растения с зимующими листьями, так и с листьями, увядающими с наступлением осенних холодов. Морозники, входящие в эту группу, самые выносливые. Под снежным покровом они хорошо переносят даже сильные морозы. К этой группе относится морозник восточный. Ко второй группе морозников относят виды, ежегодно образующие надземные стебли с листьями. Стебель зимует, и весной на нем распускаются цветки. После плодоношения эти стебли отмирают, их замещают новые. Они намного более теплолюбивы и растут в странах с мягким климатом и бесснежными зимами.
В 19 веке началась гибридизация морозников, в 1894 году в Великобритании был получен морозник гибридный. Со временем расширился цветовой диапазон цветков (чисто-белые, желтые, пурпурные до почти черных, розовые, сиреневые, а также с контрастными прожилками, крапом или каймой). В 80-х годах 20 века были выведены первые махровые и анемоновидные сорта морозников. Махровость появляется иногда в результате мутаций в природе. У махровых сортов нектарники переродились и похожи на лепестки. У анемоновидных сортов нектарники сильно увеличены в размерах, но имеют обычную воронкообразную форму.
В 19 веке началась гибридизация морозников, в 1894 году в Великобритании был получен морозник гибридный. Со временем расширился цветовой диапазон цветков (чисто-белые, желтые, пурпурные до почти черных, розовые, сиреневые, а также с контрастными прожилками, крапом или каймой). В 80-х годах 20 века были выведены первые махровые и анемоновидные сорта морозников. Махровость появляется иногда в результате мутаций в природе. У махровых сортов нектарники переродились и похожи на лепестки. У анемоновидных сортов нектарники сильно увеличены в размерах, но имеют обычную воронкообразную форму.
Размножаются морозники делением куста и семенами. При работе с морозником следует помнить, что все его части ядовиты.